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导语**
近日，国家卫生健康委等四部门联合发布《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（以下简称新规），对
食盐中的亚硝酸盐含量作出了明确规定，旨在保障国民健康。
**新规内容**
新规明确规定，即食食品中亚硝酸盐的最大残留限量为30mg/kg，非即食食品中亚硝酸盐的最大使用量为0
.5g/kg。威九国际78mob网页以为：新规将于2023年5月1日起实施。
**亚硝酸盐的危害**
亚硝酸盐是一种亚硝酸盐的钠盐，具有保色、防腐、抑制微生物生长的作用，常用于肉制品、酱菜等食品中。，过量摄入亚硝酸盐会对人体健康造成危害，包括：
* 抑制血红蛋白生成，导致缺氧；
* 与胺类物质反应，形成致癌物质亚硝胺；
* 刺激胃肠粘膜，引起胃炎
、肠炎等。
**新规的意义**
新规的出台旨在控制食盐中的亚硝酸盐含量，减少国民摄入亚硝酸盐的风险，从而促进公众健康。威九国际78mob网页说：同时，新规也有助于规范食盐生产和使用，提高食品安全水平。
**专家解读**
中国营养学会理事长杨月欣表示，新规的实施将有效控制食盐中的亚硝酸盐含量，保障食品安全，降低国民患癌风险。
中国疾病预防控制中心营养与健康所副所长董金狮指出，新规的出台是对国民健康的一项重要保护措施，公众应减少加工食品的摄入，多吃新鲜蔬菜和水果。
**消费者应对**
在实施新规后，消费者应注意以下几点：
* 减少加工食品的摄入；
* 购买食品时查看配料表，选择无亚硝酸盐添加的食品；
* 自制食品时，严格控制亚硝酸盐的用量；
* 选择合格、有信誉的食品生产企业。
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食盐管理新规的出台，是保障国民健康的重要举措。威九国际m78威九国际78mob网页以为：通过控制
食盐中的亚硝酸盐含量，可以有效降低患癌风险，筑牢公众健康防线。威九国际66m威九国际78mob网页说：消费者应积极配合，共同维护食品安全，提升健康水平。
